POULET FRITTES - Volailles

Connexion

Perdu le mot de passe ?

Inscrivez-vous maintenant !

Vidéos recettes choumicha

Top recettes

Recherche

recette du couscous kefta citron confit recette couscous cuisine marocaine cuisine du maroc maroc tajine makrout recette tajine cuisine maroc recette marocaine couscous citrons confits recette de cuisine marocaine recettes marocaines choumicha tajine recette couscous royal ramadan recettes de tajines cuisine choumicha recette de couscous cuisine cuisine marocain 2m pain marocain recette choumicha la cuisine marocaine gateau marocain recette de tajine

Nos Partenaires

- Recettes de cuisine Marocaine
- Recettes et cuisine du maroc

Kelkoo Shopping

Qui est en ligne

3 utilisateur(s) en ligne (dont 1 sur Recettes)

Membre(s): 0
Invité(s): 3

plus...

Volailles : POULET FRITTES

Posté par recettemaroc le 14/8/2007 13:30:08 (278 lectures)

Ingrédients :

Un poulet fermier découpé et ses abats
4 oignons moyens
4 gousses d'ail
Huile d'olive
1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé
Gingembre, safran
Sel, poivre
Frites

Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché. Ajouter l'huile d'olive, les épices, le coriandre et un petit verre d'eau. Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Faire réduire la sauce. Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerez sur le poulet.